Free shipping from €45
Ruby red with slight intensity and clear discoloration at the rim. In the nose floral notes (rose violet), black cherries, brushwood, coffee and licorice. In the mouth a soft onset with a strong tightening by the beautiful acids and fine tannins. Very long, mineral and earthy finish.
Type - Red
Grape - Barbera
Year - 2017
Producer - Cascina Vèngore
Origin - DOCG Barbera d'Asti, Piemonte, Italië
Method - Biodynamic
Alcohol percentage - 14.00%
Serving temperature - 15-17 degrees
Vegan - No
Ambachtelijk familiebedrijf uit Serralunga d’Alba in de Barolo-streek, dat prachtige wijngaarden in dit dorp in eigendom heeft. Al meer dan 100 jaar eigenaar is de familie Rosso eigenaar van meerdere wijngaarden in de Langhe, waar nu de mooiste Cru's vandaan komen, o.a. Cerretta, La Serra, Broglio. In de vroege jaren '80 heeft Giovanni Rosso de wijngaarden geherstructureerd, waarbij alle aandacht was gericht op het maken van grootse wijnen. Zoon Davide heeft de leiding van het bedrijf volledig overgenomen na het overlijden van Giovanni. Davide is een zeer terroirgedreven wijnmaker die volledig biologisch werkt en in de wijngaard beperkte groene oogst maar wel strenge wintersnoei toepast. Vinificatie vindt plaats op cement, omdat deze vaten de warmte beter absorbeert dan roestvrijstaal. Davide wil de smaak van pure Nebbiolo en terroir en geen houtinvloed, waardoor de rijping plaatsvindt op botte (grote houten vaten). Het motto van Davide is dat de wijn een kopie moet zijn van het terroir.
Subscribe to our newsletter, to be kept informed of everything around wine, tastings, promotions and other news.