Drussé, Bourgueil 'Constellation' 2020

Price
€19,95
Features

Soort - Rood

Druif - Cabernet Franc

Jaar - 2020

Producent - Drussé

Oorsprong - Bourgueil, Loire, Frankrijk

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 12.50%

Serveertemperatuur - 16-18 graden

Vegan - Ja

Winemaker

Drussé wordt gerund door koppel Nathalie en David, zij hebben het wijndomein overgenomen van Nathalie’s vader begin 2000. In totaal hebben zij 22 hectaren aan wijngaarden, verspreid over de appelaties Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire (IGP) en Touraine. Met hun verschillende cuvées laten ze de verschillende terroirs zien van deze gebieden. Al 15 jaar werken ze volledig biologisch, om zo gezond mogelijke druiven te produceren in de wijngaard. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 45 jaar. Hun wijnmaak-stijl kenmerkt zich door het fruit-gedreven karakter, milde tannine en veel frisheid. Hiervoor hebben ze - naar eigen zeggen - vooral heel veel geduld nodig wordt er alleen gebruik gemaakt van roestvrijstaal en cement - houten vaten zie je niet op het domein van Drussé.

SELECTED FOR YOU