Floral, slightly mineral and spicy. Fresh fruit aromas of citrus, yellow apple, pear, but also some tropical notes.
Features
Type - White
Grape - Roussette (Altesse)
Year - 2020
Producer - Domaine Chevallier Bernard
Origin - AOC Savoie Jongieux, Savoie, France
Method - Sustainable
Alcohol percentage - 13.00%
Serving temperature - 8-10 degrees
Vegan - Yes
Winemaker
In het Zuid-Westen van de Savoie ligt het dorpje Jongieux, waar Antoine met z’n ouders sympathieke, ongekunstelde wijnen maken van lokale druivenrassen. Voor wit zijn dit jacquère en roussette en voor rood gamay en mondeuse. De wijngarden liggen op arme kalkstenen hellingen op ca. 400 meter hoogte. Het gebied is onlangs zelfs geklassificeerd als nationaal erfgoed, omdat het er zo mooi is. En voor 7e generatie Antoine is het behoud van dit landschap een van de belangrijkste aspecten en daarom is het domaine gecertificeerd ‘Haute Valeur Environnementale’, wat betekent dat ze super duurzaam zijn.
Facebook
Instagram