Bodegas Menade, Rueda Verdejo 2021

Price
€9,50

A pure Verdejo with all the attention to the small details. Harvest at 3 times: Green manual harvest during the day, mechanized and night harvest. No copper sulfate spraying against mildew. Working with natural wild yeasts. Later blending of wines from the various different vineyards. And vegan clarification of the wine with bentonite finally.

Cracklingly fresh pure wine as a result. Dry, balanced and full of mineral aromas. Pronounced fruit like gooseberry and lime combine beautifully with spices like bay leaf, thyme, fennel and dill. Aperitif but also super combination for example with salad goat cheese, lemon-chili chicken with coriander.

Features

Type - White

Grape - Verdejo

Year - 2021

Producer - Bodegas Menade

Origin - DO Rueda, Castilië en León, Spanje

Method - Organic

Alcohol percentage - 13.00%

Serving temperature - 7-9 degrees

Vegan - Yes

Winemaker

Menade is een van de topproducenten van de Rueda, ze werken biologisch gecertificeerd met traditionele methodes. Ze beschikken maar liefst over 18 pre-Phylloxera wijngaarden met stokken tot wel 150 jaar oud! Dit zorgt ervoor dat de wijnen van Menade ongekend geconcentreerd en niet te vergelijken zijn met andere uit de streek. Bijzonder interessant is de Nosso, gemaakt van de beste wijngaarden. Deze stokken zijn dusdanig oud en goed in balans dat de wijngaarden onbehandeld blijven gedurende het hele jaar, tevens wordt aan de wijn geen enkele toevoeging gedaan van sulfiet. Menade geeft met Nosso een nieuwe betekenis aan het begrip ‘puur natuur’.

SELECTED FOR YOU