Bhilar, Phinca Durmiente 2014

Price
€39

Features

Type - White

Grape - Rufete

Year - 2014

Producer - Bodegas Bhilar

Origin - DOP Sierra de Salamanca, Castilla y Leon, Spanje

Method - Biodynamic

Alcohol percentage - 12.50%

Serving temperature - 12-14 degrees

Vegan - No

Winemaker

Bodegas Bhilar is een boetiek wijnhuis gelegen in Elvillar, Rioja Alavesa en wordt gerund door het echtpaar David Sampedro en Melanie Hickman. Ze zijn in 1999 begonnen en werken volgens de principes van de biodynamie. Hun doel is om wijnen met een ziel te maken, met respect voor het land en het gebruik van lokale druivenrassen. Naast hun Rioja wijnen, maken ze ook wat wijn in Salamanca en heeft Melanie een project dat Struggling vines heet, waarbij ze oude wijngaarden met kwaliteitsdruiven nieuw leven inblaast. Al hun wijnen zijn uniek en zeer eigenzinnig.

SELECTED FOR YOU