Gevorderdencursus Wijn (SDEN3) – 8 lessen

Is de basis al aanwezig, maar ben je nieuwsgierig naar meer, en wil je veel proeven in een gezellig setting? Dan is de SDEN3 cursus iets voor jou.

Tijdens de lessen wordt er afwisselend geproefd en theorie behandeld. Het proeven gebeurt vaak per twee wijnen tegelijk die vervolgens worden vergeleken. Tijdens de cursus worden alle aspecten van wijn behandeld, zoals wijngebieden, druivenrassen, wetgeving en methodes van wijnmaken. De theorie wordt toegelicht door PowerPoint presentaties en deze worden ook digitaal toegestuurd. Per les worden er 8 à 9 wijnen geproefd.

Les 1-3: Frankrijk, proeftechniek, wijn maken, mousserende wijn
Les 4: Italië
Les 5: Spanje, houtrijping
Les 6: Duitsland, Oostenrijk, Oost-Europa, biologische wijn
Les 7: Nieuwe wereld
Les 8: Proefexamen en wijn-spijscombinaties

Locatie: D-Vine KNSM-laan 293

Tijdstip: 19.00 – 21.00

Prijs: €495,00 inclusief BTW en lesboek (ter waarde van €39,60).

Examen: €110,00 inclusief BTW, is niet inbegrepen in de prijs en moet zelf geregeld worden. Na afloop is er wel een proefexamen.

Door wie: Dieuwke Engelsma

De cursus gaat door bij minimaal 8 deelnemers. Als je een les niet kunt, mag je deze inhalen mits er plek is.

Corona update – We zorgen ervoor dat we de RIVM regels in acht nemen tijdens de cursusavonden.